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液氮冰淇淋是一种休闲食品，同时液氮冰淇淋也是一种可口美味的冰品，在夏季人们感觉炎热可以来一只液氮冰淇淋解暑消渴，液氮冰淇淋还有补充钙质和身体蛋白质吸收的功能，在口感和营养价值上，液氮冰淇淋有着独特的口感。
液氮液氮冰淇淋的消费群体主要是学生为主的消费群体，他的有一定的零花钱，但是他们难以抵挡液氮冰淇淋的美味，同时液氮冰淇淋的价格也不是很高，适合学生消费。同时要了解学校周围有没有太多的竞争者。
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第二个地方就是年轻情侣常去约会的地方，比如电影院门口和游乐园。这些液氮冰淇淋的销量都不错的。年轻人的消费主要是冲动型消费，液氮冰淇淋绚丽的色彩常常吸引消费者的目光，情侣出门常常，男孩子都会给女孩子买液氮冰淇淋。所以在年轻人喜欢去的地方开一家液氮冰淇淋店是不错的。 人流量大的地方，火车站步行街等等。这些地方的人流量大，人们会希望找到一种能够解渴消暑的冰品，而液氮冰淇淋的出现相信他们会很乐意接受的。
还有的地方就是高端的商场中，这里适合人们逛街，开一家液氮冰淇淋店可以让逛街累了的人坐下来休息，液氮冰淇淋如此受欢迎，是创业投资**的**品牌。